藥食同源雜志

主辦單位：湖南中醫(yī)藥大學(xué)	主管單位：湖南中醫(yī)藥大學(xué)
出版周期：月刊	主編：戴愛國
ISSN：2097-5074	編輯部主任：
CN：43-1564/R	期刊網(wǎng)址：https://qkzzs.hnucm.edu.cn/ystyzz/index.htm
出版地：長沙	編輯部郵箱：ystyzz@126.com
	聯(lián)系方式：0731－88456719

      刊物簡介：

《藥食同源雜志》（CN43-1564/R）是由湖南中醫(yī)藥大學(xué)主管、主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)刊物（月刊）。本刊的辦刊宗旨為：報(bào)道國內(nèi)外最新的藥食同源研究成果；傳播藥食同源研究新思路、新方法、新技術(shù)、新成果；挖掘藥食同源類產(chǎn)品的養(yǎng)生保健和治未病功能；促進(jìn)藥食同源學(xué)術(shù)和文化的傳承創(chuàng)新和繁榮發(fā)展；促進(jìn)藥食同源產(chǎn)品開發(fā)與研究。

《藥食同源雜志》為月刊，設(shè)有食療本草、藥食同源、制備工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、臨床研究、藥膳文化、傳統(tǒng)保健、理論探討等眾多欄目。其中食療本草欄目主要發(fā)表現(xiàn)有國家公布的藥食同源品種研究文章，包括品種的基源、生態(tài)、種植、加工、成分分析、作用基理理論研究和實(shí)驗(yàn)研究；藥食同源欄目主要發(fā)表藥食同源理論研究，藥食同源標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，藥食同源基理機(jī)制、中醫(yī)藥膳認(rèn)證制度、中藥研究、藥食同源產(chǎn)品、成分分析等；制備工藝欄目主要發(fā)表藥食同源產(chǎn)品、保健食品、藥膳等的制備方法研究；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)欄目主要發(fā)表藥食同源產(chǎn)品、保健食品、藥膳等的成分分析、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究；臨床研究欄目主要發(fā)表藥食同源產(chǎn)品、保健食品、功能食品、藥膳等的臨床應(yīng)用研究；藥膳文化欄目主要發(fā)表藥食同源產(chǎn)品、保健食品、功能食品、藥膳等與中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化相結(jié)合的相關(guān)研究；傳統(tǒng)保健欄目主要發(fā)表傳統(tǒng)名醫(yī)、名家食療與保健研究；理論探討欄目主要發(fā)表傳統(tǒng)或現(xiàn)代藥食同源理論研究。