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食品科學(xué)

2024年10月19日 | 來(lái)源：中國(guó)科學(xué)技術(shù)期刊編輯學(xué)會(huì)

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食品科學(xué)

 

主辦單位：北京食品科學(xué)研究院

主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

出版周期：半月刊

主編：孫勇

ISSN：1002-6630

編輯部主任：傅利軍

CN：2206/TS

期刊網(wǎng)址：https://www.spkx.net.cn/

出版地：北京

編輯部郵箱：foodsci@126.com

 

聯(lián)系方式：010-83155446/47/48

刊物簡(jiǎn)介： 

《食品科學(xué)》創(chuàng)刊于1980年，主要刊載國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的高新技術(shù)和新的研究開發(fā)成果，體現(xiàn)了國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的前沿科研成果。《食品科學(xué)》2023年期刊影響因子為2.527，在27本食品科學(xué)技術(shù)類中國(guó)科技核心期刊中的核心總被引頻次、核心影響因子、綜合評(píng)價(jià)總分均排名第一。綜合總被引頻次及影響因子在全國(guó)52種食品科學(xué)技術(shù)期刊中連續(xù)10年排名第一。期刊已被美國(guó)EI、CA、荷蘭Scopus數(shù)據(jù)庫(kù)、CSCD、萬(wàn)方、知網(wǎng)等國(guó)際、國(guó)內(nèi)重要檢索系統(tǒng)收錄，2023年入選中國(guó)科協(xié)《食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄》第一方陣T1區(qū)，連續(xù)21年被評(píng)為“百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊”，連續(xù)9年被國(guó)際著名數(shù)據(jù)庫(kù)EI Compendex收錄，2013年被原新聞出版廣電總局評(píng)為“中國(guó)百?gòu)?qiáng)報(bào)刊”和“中國(guó)出版政府獎(jiǎng)期刊提名獎(jiǎng)”，2020年獲全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。2016年獲國(guó)資委創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目資助，2019年獲中國(guó)科技期刊卓越計(jì)劃項(xiàng)目（梯隊(duì)期刊）資助。《食品科學(xué)》是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的國(guó)內(nèi)最具影響的頂級(jí)專業(yè)雜志之一。